Šventiniai tortai



Itališki „Tiramisu“. Nors pati italų kalbos nemoku, teko girdėti, kad itališkai „tiramisu“ reiškia „pakylėk mane“. Tortai pateisinantys vardą – yra gaivūs, lengvi ir iš tiesų skanūs.


*       *       *

Amerikietiškas sūrio tortas (Cheesecake‘as). Šio torto esu išbandžiusi daugybę skirtingų versijų, iš jų pasirinkau tai, kas atrodė geriausia ir štai dabar juos kepu pagal tris skirtingas

receptūras: originalaus skonio, su avietėmis ir su baltuoju šokoladu.


Prie šių tortų itin dera miško uogų, karamelės arba namie virtų irisų padažai.


...Ir kelios kitų kuklių tortukų nuotraukos.


Lengvas tortukas su vaisinės želė gabaliukais "Pavasaris miške". Kadangi tortukui norėjosi suteikti tikrai pavasarišką išvaizdą, papuošiau jį "rąstais": vyniotinukais, susuktais iš biskvito lakštų, perteptų torto įdaru.


Braškių tortas.


Gaivus jogurtinis tortas su egzotiniais vaisiais.

Tortukas, puoštas kremu.